Cosa nasce qui
Piantedo
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Piantedo, comune della provincia di Sondrio in Lombardia, è crocevia di sapori che narrano il legame profondo con il suo territorio alpino. Qui, l'aria e il suolo contribuiscono alla nascita di eccellenze come la Mela di Valtellina IGP, frutti dal carattere distintivo. Non meno iconici sono la Bresaola della Valtellina IGP e i Pizzoccheri della Valtellina IGP, piatti che definiscono l'identità gastronomica locale. La produzione casearia è celebrata con la Valtellina Casera DOP e il Bitto DOP, formaggi che esprimono tutta la ricchezza delle tradizioni montane. Complessivamente, ben 13 denominazioni protette intersecano i confini comunali, testimoniando una vocazione produttiva notevole. Un produttore verificato ha qui la sua sede, e offre la possibilità di visite per esplorare direttamente queste tipicità.