Segonzano

Lungo i ripidi pendii terrazzati della Val di Cembra, dove la comunità di Segonzano si frammenta in frazioni storiche con fulcro a Scancio, la viticoltura eroica modella la produzione agroalimentare. Questa terra difficile ma generosa custodisce ben 23 denominazioni tutelate. Tra queste spicca il Casteller DOC, un vino rosso che unisce il comune a un ristretto areale di soli 42 territori. Il terreno porfirico e l'escursione termica favoriscono anche la finezza dello spumante Trento DOC, espressione di un microclima alpino che conferisce freschezza alle uve coltivate su questi ripidi gradoni rocciosi.