Cosa nasce qui
Altavilla Vicentina
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sorgendo nella fascia pedemontana vicentina, Altavilla Vicentina beneficia di un microclima influenzato dai vicini rilievi berici. Questa specifica posizione geografica favorisce ben 17 denominazioni tutelate, tra cui spicca la denominazione locale Colli Berici DOC, che unisce solo 26 comuni dell'area, seguita dalla Soprèssa Vicentina DOP. Attualmente, in questo territorio comunale è attivo 1 produttore registrato. I suoli calcarei e argillosi della zona garantiscono le condizioni ottimali per la maturazione delle uve e la stagionatura dei salumi, legando indissolubilmente ogni sapore alle caratteristiche fisiche di questa specifica porzione del Veneto.
Comune