Cosa nasce qui
Cibiana di Cadore
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle ripide pendenze del Cadore, dove risiede una comunità di appena trecento abitanti, l'isolamento alpino di Cibiana di Cadore favorisce una biodiversità incontaminata. In questo scenario montano nascono ben 15 denominazioni tutelate, eccellenze plasmate da pascoli d'alta quota e fioriture selvatiche. Tra queste spicca il Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, che cattura l'essenza botanica dei boschi bellunesi, affiancato dal Piave DOP, formaggio che racchiude il carattere intenso del latte di montagna. Qui la rigida altitudine seleziona sapori netti, trasformando la verticalità del territorio in un sigillo di purezza gastronomica.
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