Cosa nasce qui
Sovramonte
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sovramonte, in provincia di Belluno, è un comune che custodisce un'eredità ben radicata, un tempo conosciuto come Servo fino al 1881. In questo territorio, l'ambiente prealpino delle Dolomiti Bellunesi offre le condizioni uniche per la nascita di prodotti d'eccellenza. Tra le 15 denominazioni d'origine che qui si sovrappongono, spicca il Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, frutto di una biodiversità floreale montana insostituibile. Non meno importante è il Piave DOP, la cui produzione è storicamente legata alle specificità idrografiche del comprensorio. Questi prodotti, radicati in un'area che abbraccia solo 60 comuni per le due DOP più locali, incarnano il legame indissolubile tra il gusto e l'unicità geologica e culturale di Sovramonte.