Cosa nasce qui
Ampezzo
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ad Ampezzo, comune friulano noto per essere stato per un breve periodo la capitale della Repubblica libera della Carnia nel 1944, il territorio alpino e le sue tradizioni danno vita a ben 13 denominazioni protette. Tra queste spicca la Brovada DOP, un prodotto fermentato tipico di una zona che si estende su 209 comuni. Non meno importanti sono i distillati a Indicazione Geografica come la Grappa friulana e lo Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia, che riflettono la sapienza artigiana locale. Anche il Montasio DOP e il vino Venezia Giulia IGT trovano qui un ambiente ideale, testimoniando la ricchezza enogastronomica di questa porzione del Friuli-Venezia Giulia.
Comune