Cosa nasce qui
Enemonzo
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ad Enemonzo, la posizione nel comprensorio pedemontano del Friuli-Venezia Giulia forgia un ambiente ideale per prodotti tipici di carattere. È qui che prende forma la Brovada DOP, un contorno la cui peculiarità nasce dalla tradizionale e lenta fermentazione delle rape nella vinaccia, pratica radicata nell'agricoltura locale. Questo territorio unico ospita complessivamente 13 diverse denominazioni protette. Tra queste, oltre alla Brovada, si distinguono distillati come la Grappa friulana IG e il Williams friulano IG, espressioni della qualità delle materie prime frutticole regionali, e il Venezia Giulia IGT, che narra l'anima vitivinicola del comprensorio.
Comune