Cosa nasce qui
Pozzuolo del Friuli
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Pozzuolo del Friuli, dinamico insediamento di quasi settemila abitanti situato nell'immediato hinterland udinese, deve la sua vocazione agroalimentare a un suolo di origine alluvionale, ideale per produzioni di pregio. Qui si incrociano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'elegante Friuli Grave DOC, eccellenza enologica che unisce una zona di 93 comuni caratterizzata da terreni ciottolosi che rilasciano calore durante la notte. Questo peculiare microclima nutre anche la Brovada DOP, la tipica rapa fermentata nelle vinacce che in queste campagne acquisisce la sua consistenza inimitabile, celebrando lo stretto legame tra la sapienza contadina locale e la fertile pianura friulana.