Cosa nasce qui
Stregna
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel comune di Stregna, che conta appena 290 abitanti in Friuli-Venezia Giulia, il carattere alpino e la storica influenza slava modellano un ambiente unico per prodotti agroalimentari di pregio. È qui che la Brovada DOP, una rapa fermentata tipica della cucina invernale, trova le sue condizioni ideali, radicandosi in una tradizione che la lega strettamente a quest'area di 209 comuni. Oltre a questa singolarità, Stregna è un punto nevralgico per un totale di 13 denominazioni protette, contribuendo alla ricchezza di specialità regionali come la Grappa friulana IG e il Montasio DOP. Un microcosmo produttivo dove le peculiarità del suolo e del clima si traducono in identità gastronomiche inconfondibili.