Udine

Udine, cuore del Friuli e seconda città della regione, è un crocevia di sapori unici. Non sorprende che ben 15 denominazioni protette si intersechino qui. Tra queste spicca la Friuli Grave DOC, un'area che abbraccia 93 comuni, e la più estesa Friuli DOC, testimonianza della vocazione vitivinicola del territorio che si estende dalle Prealpi alla pianura. A ciò si aggiungono le peculiarità alimentari come la Brovada DOP e distillati quali la Grappa friulana IG e il Williams friulano IG. Questa confluenza di eccellenze testimonia come la posizione baricentrica di Udine, all'incrocio tra Alpi e pianura, sia crogiolo per prodotti unici che raccontano il Friuli-Venezia Giulia.