Grado

Nell'estremo lembo orientale dell'Adriatico, l'isola di Grado, nel Friuli-Venezia Giulia, è un crocevia di acque e terre che scolpisce sapori distintivi. Questa peculiare geografia costiera e lagunare genera condizioni microclimatiche ideali per ben 14 denominazioni protette. Tra queste spiccano il Friuli DOC, i cui vitigni assorbono i caratteri di questo territorio unico, e la Brovada DOP, testimonianza di un sapere radicato. Anche i distillati come il Williams friulano IG e la Grappa friulana IG trovano qui espressione, catturando l'anima di un paesaggio dove l'incontro tra mare e terra forgia un'identità gastronomica inconfondibile e genuina.