Cosa nasce qui
San Pier d'Isonzo
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio della Bisiacaria, modellato dalle alluvioni del fiume Isonzo, il comune di San Pier d'Isonzo esprime la sua identità gastronomica attraverso 15 denominazioni protette. I terreni ciottolosi e calcarei qui favoriscono le vigne della DOC Friuli Isonzo, un'eccellenza vinicola condivisa in una circoscritta area di soli 21 comuni, celebre per bianchi eleganti e strutturati. Oltre alla viticoltura, i campi pianeggianti accolgono le storiche coltivazioni di rape destinate alla produzione della Brovada DOP, un alimento fermentato nelle vinacce che racchiude l'essenza della tradizione rurale di questo specifico lembo di Friuli-Venezia Giulia.
Comune