Pellegrino Parmense

Nelle alture che dominano la parte settentrionale della valle del Ceno, Pellegrino Parmense è il terreno fertile per autentiche eccellenze. Qui, il microclima peculiare e le tradizioni secolari modellano prodotti come il Salame Felino IGP, la cui zona di produzione abbraccia 44 comuni, e il rinomato Parmigiano Reggiano DOP. La presenza di 2 produttori verificati nel comune testimonia un impegno concreto nella salvaguardia di questi sapori. Questo territorio unico, parte della provincia di Parma, contribuisce attivamente a ben 12 denominazioni protette, offrendo espressioni gastronomiche dove l'ambiente e la mano dell'uomo si fondono in un gusto distintivo.