Cosa nasce qui
Roccabianca
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Roccabianca, incastonata nella bassa parmense, è un crocevia di sapori autentici, dove le peculiarità territoriali, modellate dal microclima della pianura padana e dalla vicinanza al fiume Po, forgiano prodotti inimitabili. È qui che nasce il rinomato Culatello di Zibello DOP, la cui zona di produzione è limitata a soli 7 comuni, e il Fortana del Taro IGT. Tra i 14 prodotti a denominazione d'origine che qui trovano le condizioni ideali, spiccano anche il Salame Felino IGP e il celebre Parmigiano Reggiano DOP. Sul territorio, 3 produttori verificati operano con passione, custodi di queste tradizioni enogastronomiche uniche.
Comune