Cosa nasce qui
Mirandola
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nei fertili terreni della pianura modenese settentrionale, Mirandola esprime un'identità rurale plasmata dalle nebbie e dal sole estivo. Qui, dove le bonifiche storiche hanno reso i suoli ideali per la viticoltura e l'orticultura, nascono eccellenze uniche. Questa terra è tra i soli 13 comuni in cui si produce il Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, un vino frizzante dal colore rubino intenso. Ma la vocazione agricola locale si estende a 20 denominazioni protette complessive, che includono anche il Melone Mantovano IGP. L'interazione tra argille e microclima locale rende questi frutti straordinariamente zuccherini, legando indissolubilmente il nome della città alla gastronomia d'origine.