Cosa nasce qui
Prignano sulla Secchia
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle prime pendenze dell'Appennino modenese, disegnate dal corso del torrente Rossenna e del fiume Secchia, i suoli collinari favoriscono specifiche colture agricole. Prignano sulla Secchia rientra infatti nella ristretta zona di soli 14 comuni del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, e offre le condizioni climatiche adatte alle Amarene Brusche di Modena IGP. Con ben 18 denominazioni tutelate che si sovrappongono in questo territorio, il comune ospita 1 solo produttore registrato, il quale è pronto ad aprire le porte della propria azienda ai visitatori per mostrare queste lavorazioni direttamente all'origine.
Comune
Nato su questa terra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Grasparossa di CastelvetroDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena