Pianoro

Sulle colline bolognesi delineate dai torrenti Savena e Idice, il territorio di Pianoro esprime una fisionomia agricola unica, modellata da suoli argillosi e pendenze ideali. Qui nascono ben 18 denominazioni tutelate, tra le quali spicca il Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, un bianco che incarna perfettamente il microclima di questa transizione appenninica. In questo comune operano stabilmente 2 produttori certificati, dediti alla valorizzazione di una viticoltura di precisione. L’alternanza di correnti d’aria fresche lungo le vallate fluviali conferisce una freschezza inconfondibile alle uve, definendo l’eccellenza vinicola locale.