Zeri

Sorgendo come estremo avamposto occidentale della Toscana, dove i confini regionali si fondono tra i boschi selvaggi dell'Appennino, Zeri gode di un microclima umido e incontaminato che favorisce produzioni agroalimentari uniche. Questo isolato territorio montano ospita ben 16 denominazioni protette. Tra queste, spicca per la sua eccellenza locale il Fungo di Borgotaro IGP, che si sviluppa spontaneamente nel sottobosco d'alta quota, affiancato dalla Farina di castagne della Lunigiana DOP, pilastro della gastronomia locale ricavato dai secolari alberi che disegnano i versanti della vallata.