Cosa nasce qui
Calenzano
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Calenzano, comune adagiato nell'area metropolitana di Firenze, è un punto nevralgico dove la tradizione enogastronomica toscana si manifesta con forza. La sua posizione e le specifiche condizioni ambientali creano un terreno fertile per prodotti di eccellenza. Qui si celebra l'autenticità del Pane Toscano DOP e il sapore inconfondibile della Finocchiona IGP, solo due delle ben 13 denominazioni protette che custodisce. La stessa vocazione si ritrova nel pregiato Toscano IGP (olio) e nell'eccellenza del Toscano IGT (vino). Due produttori verificati sul territorio ne sono i custodi, e uno di essi apre le porte alle visite, offrendo un'immersione diretta nei sapori locali.