Sassetta

Sassetta lega il suo nome alla purezza formale di Stefano di Giovanni, celebre pittore quattrocentesco che qui affonda le sue radici ideali. Questa stessa ricerca di armonia si riflette nelle 16 denominazioni protette che caratterizzano il territorio comunale. Tra i boschi dell’entroterra livornese, la viticoltura di precisione trova la sua massima espressione nel Val di Cornia DOC, una produzione d'eccellenza limitata a un'area di soli 6 comuni, e nel pregiato Val di Cornia Rosso DOCG. I suoli minerali e il microclima collinare infondono nei calici una sapidità autentica, specchio fedele di una Toscana intima e geometrica.