Cosa nasce qui
Santa Fiora
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Le pendici vulcaniche dell'Amiata grossetana definiscono il microclima di Santa Fiora, dove l'altitudine e i suoli montani danno vita a produzioni di carattere. Da questi boschi nasce la Castagna del Monte Amiata IGP, risorsa che caratterizza il territorio insieme all'olivicoltura del Seggiano DOP, tutelata in una ristretta zona di 8 comuni. Le colline digradanti ospitano anche i vigneti della Maremma toscana DOC. In totale, questo comune vanta 17 denominazioni tutelate, che riflettono la transizione geografica tra la montagna e la pianura maremmana.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniIGPCastagna del Monte AmiataDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaDOCMaremma toscanaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSeggianoIGPToscanoIGTToscano