Cosa nasce qui
Carbognano
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Carbognano, nel Viterbese, si distingue come epicentro di eccellenze enogastronomiche, forgiate dal suo peculiare contesto geologico. La sua posizione, alle pendici dei Colli Cimini nella provincia di Viterbo, offre condizioni pedoclimatiche uniche che ne definiscono le produzioni. Qui prendono vita, con la loro inconfondibile identità, il vino Colli Cimini IGT e, soprattutto, la rinomata Nocciola Romana DOP, espressione di un territorio vocato. Questa specifica vocazione conferisce un carattere distintivo anche all'olio d'oliva Tuscia DOP. Ben 13 denominazioni protette intersecano il comune di Carbognano, testimoniando una ricchezza che affonda le radici in un terroir inimitabile.