Cosa nasce qui
Cittareale
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cittareale, per oltre sei secoli parte integrante del Giustizierato d'Abruzzo e poi provincia di Abruzzo Ultra II con capoluogo L'Aquila, conserva un'identità territoriale scolpita da questa lunga storia di confine. È proprio in questo contesto che prendono forma alcune delle eccellenze agroalimentari più distintive. Il Prosciutto Amatriciano IGP, legato a un areale ristretto di sole 22 municipalità, qui trova le condizioni ideali, grazie al microclima e alle pratiche consolidate. Complessivamente, il comune è interessato da 10 denominazioni protette, tra cui spiccano anche l'Abbacchio Romano IGP e la Ricotta Romana DOP. Una testimonianza vivida di come la sua collocazione storica e geografica definisca un patrimonio gastronomico autentico e irripetibile.