Anguillara Sabazia

Anguillara Sabazia, incastonata nel Lazio e parte della Città metropolitana di Roma Capitale, è un autentico crocevia per ben 12 denominazioni protette. Qui, dove il nome stesso evoca l'antica Sabina, prosperano eccellenze radicate nel suolo e nella storia locale. Il vino Tarquinia DOC, la cui ristretta area produttiva tocca appena 30 comuni, ne è un fulgido esempio, testimoniando una specificità irripetibile. A questa unicità si aggiungono il Roma DOC e l'Olio di Roma IGP, che trovano in queste terre le condizioni ideali, dal clima temperato alla composizione del terreno, per esprimere aromi e sapori distintivi, frutto di un'eredità agricola millenaria.