Cosa nasce qui
Sant'Angelo Romano
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sant'Angelo Romano, in un punto strategico dell'agro romano tra i Colli della Sabina, è un territorio plasmato da un microclima favorevole e da suoli argilloso-calcarei, ideali per produzioni distintive. Qui si distingue il Colli della Sabina DOC, un vino che lega la sua identità a soli 25 comuni, testimoniando una specificità territoriale marcata. A questa vocazione vitivinicola si affiancano altre eccellenze, come il Roma DOC e l'Olio di Roma IGP, nati da una combinazione unica di tradizione e ambiente. Sant'Angelo Romano contribuisce a un paniere complessivo di ben 12 denominazioni protette, tra cui l'Abbacchio Romano IGP e la Ricotta Romana DOP, che trovano in questa porzione del Lazio le condizioni pedoclimatiche perfette per esprimere la loro autenticità.