Cosa nasce qui
Torrita Tiberina
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Torrita Tiberina, affacciata sulle rive del Tevere nella città metropolitana di Roma, è un piccolo crocevia di sapori laziali. Qui, in un territorio che abbraccia una storica tradizione agricola, si consolidano le condizioni ideali per la nascita di prodotti d'eccellenza. Tra le 10 denominazioni protette che interessano il comune, spiccano per radicamento l'Olio di Roma IGP, frutto degli oliveti locali, e la Ricotta Romana DOP, testimone di un'antica arte casearia. Non meno importante l'Abbacchio Romano IGP, carne pregiata che trae sapore dalla pastorizia locale. Un produttore verificato opera qui, custode di un legame indissolubile con questa terra fertile e votata alla qualità.