Cosa nasce qui
Ciampino
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ciampino, un tempo frazione di Marino fino al 1974, si distingue oggi per la sua posizione strategica tra Roma e i Castelli Romani, un crocevia che ne definisce l'identità enogastronomica. È qui che la vicinanza a Marino permette la nascita di vini tutelati dalla Marino DOC, mentre l'intera area contribuisce alla produzione dei Castelli Romani DOC e Roma DOC. Questo territorio fertile e storicamente votato all'agricoltura abbraccia ben 13 denominazioni protette. Tra queste, spiccano anche l'Olio di Roma IGP e la Ricotta Romana DOP, testimoni di una terra che, pur nella sua evoluzione urbana, mantiene un legame indissolubile con le sue radici agricole e uniche caratteristiche pedoclimatiche.