Cosa nasce qui
Castelforte
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Castelforte, comune della provincia di Latina, le caratteristiche orografiche del territorio laziale plasmano produzioni uniche. Qui, tra le colline che si affacciano verso la costa, l'olivicoltura trova un ambiente ideale per l'Olio extra vergine d'oliva Colline Pontine DOP, eccellenza condivisa con soli 24 altri comuni. Da questa stessa terra, baciata da un clima mite, nasce l'Oliva di Gaeta DOP, frutto di un microclima distintivo che ne definisce il sapore, presente in 44 municipalità. Castelforte è un punto nodale per ben 12 denominazioni protette, a testimonianza di come la sua specifica geografia contribuisca a forgiare prodotti agroalimentari con un'identità inconfondibile e profondamente legata al luogo.