Cosa nasce qui
Itri
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Incastonata tra i Monti Aurunci e l'azzurro del Tirreno, nel cuore della provincia di Latina, Itri vanta un terroir d'eccezione. È qui che prende forma l'eccellenza dell'olio extra vergine Colline Pontine DOP, frutto di un microclima ideale e di una sapienza olivicola secolare, la cui zona di produzione interessa appena 25 comuni. Altrettanto distintiva è l'Oliva di Gaeta DOP, il cui carattere inconfondibile trova a Itri una delle sue culle primarie, prosperando in un'area condivisa con 44 municipalità. Questa particolare combinazione di suoli e clima mediterraneo consente la nascita di prodotti unici. In totale, Itri è crocevia di ben 12 denominazioni protette, sigillo di una biodiversità agroalimentare autentica.