Cosa nasce qui
Norma
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Norma, arroccata sulla scarpata che domina la pianura pontina, è un luogo dove la storia millenaria dell'antica Norba si fonde con sapori distintivi. La sua posizione geografica, tra i Monti Lepini e la pianura, crea un microclima ideale che favorisce l'olivicoltura. È qui che prosperano gli oliveti da cui nasce l'olio extra vergine d'oliva "Colline Pontine DOP", la cui zona di produzione include appena 25 comuni. Questo stesso territorio contribuisce alla rinomata "Oliva di Gaeta DOP". In totale, Norma rientra nella zona di ben 12 denominazioni protette, tra cui l'Abbacchio Romano IGP e la Ricotta Romana DOP, un patrimonio che testimonia un legame profondo con la terra.