Aquino

Ad Aquino, nella provincia di Frosinone, la specificità del territorio ciociaro si traduce in prodotti a denominazione d'origine di pregio. Qui, infatti, le condizioni pedoclimatiche ideali conferiscono carattere al rinomato Peperone di Pontecorvo DOP, la cui produzione è circoscritta ad appena 10 comuni, sottolineando un'identità geografica inconfondibile. A tale eccellenza si aggiungono la Ratafia Ciociara IG e il Frusinate IGT, che contribuiscono a definire un profilo gustativo unico della zona. In totale, Aquino vanta ben 13 denominazioni protette, a testimonianza di una terra che preserva e valorizza con orgoglio un patrimonio agroalimentare strettamente legato all'ambiente e alle tradizioni locali.