Castrocielo

Situato nella Valle Latina, in provincia di Frosinone, Castrocielo si distingue per un terroir che modella prodotti inconfondibili. È in quest'area della storica Alta Terra di Lavoro che trova origine il sapore unico del Peperone di Pontecorvo DOP, la cui zona di produzione è limitata a soli 10 comuni. Le condizioni pedoclimatiche specifiche di questo territorio, infatti, contribuiscono alla sua straordinaria qualità. Non a caso, Castrocielo ricade in un'area dove ben 13 diverse denominazioni protette, come la Ratafia Ciociara IG e il Frusinate IGT, trovano il loro ambiente ideale, testimoniando una vocazione agricola profonda e specializzata.