Cosa nasce qui
Coreno Ausonio
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Coreno Ausonio, comune del Lazio meridionale incastonato alle propaggini dei Monti Ausoni, è custode di un patrimonio agroalimentare distintivo. La sua posizione geografica unica, tra rilievi e la vicinanza alla costa, favorisce la nascita di sapori autentici. Qui si coltiva l'ulivo da cui nasce l'Oliva di Gaeta DOP, tesoro del territorio. Il clima e le tradizioni locali definiscono anche la Ratafia Ciociara IG, spirito che racconta la storia della provincia di Frosinone, e l'identità del vino Frusinate IGT. In totale, ben 13 denominazioni protette attestano la vocazione di questo angolo di Italia, un crocevia di biodiversità e saper fare tramandato.
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