Pico

Situato nella provincia di Frosinone, il territorio di Pico, nel Lazio meridionale, è un esempio virtuoso di come condizioni pedoclimatiche uniche forgino prodotti d'eccellenza. Qui si distingue l'Oliva di Gaeta DOP, la cui coltivazione è confinata ad appena 44 comuni, testimoniando un legame ininterrotto con il microclima locale. Accanto, fioriscono la Ratafia Ciociara IG e il Frusinate IGT, autentiche espressioni di suolo fertile e tradizione artigianale. Complessivamente, Pico contribuisce a 13 denominazioni protette, un mosaico di sapori che celebra l'irripetibile impronta geologica e culturale di questo angolo laziale.