Guardialfiera

A Guardialfiera, comune molisano nella provincia di Campobasso, dove un tempo risiedeva un'antica sede vescovile e oggi si estende l'omonimo lago artificiale, il paesaggio e il clima forgiano sapori distintivi. Questo territorio ospita ben 8 denominazioni protette, tra cui spiccano per radicamento locale il Biferno DOC, vino la cui zona di produzione conta appena 42 comuni, e la Tintilia del Molise DOC. Le caratteristiche pedoclimatiche uniche del luogo, modellate anche dalla presenza del lago, sono il segreto dietro a prodotti che esprimono con autenticità il carattere profondo di Guardialfiera, un'identità enogastronomica inconfondibile che la distingue.