Peschici

Peschici, affacciata sulle acque cristalline del Gargano, è un epicentro dove la natura generosa plasma prodotti d'eccellenza. Il suo territorio, caratterizzato da un microclima unico e terreni vocati, è la culla per specialità distintive. Qui prospera l'Oliva Alta Daunia DOP, una delle undici denominazioni protette che qualificano l'area, testimonianza di un legame indissolubile con la terra. La particolare esposizione e la composizione del suolo all'interno del Parco Nazionale del Gargano favoriscono una produzione agricola di alta qualità, dalla cui tradizione nascono sapori autentici. Attualmente, tre produttori verificati lavorano instancabilmente per mantenere vivo questo patrimonio gastronomico, offrendo al mondo l'essenza più vera di Peschici.