San Giovanni Rotondo

Posto sul promontorio del Gargano, San Giovanni Rotondo si distingue per un ecosistema unico che favorisce sapori d'eccellenza. Qui, le condizioni climatiche e la conformazione carsica del terreno danno vita a prodotti inconfondibili. Tra le dodici denominazioni protette che intersecano il suo territorio, spiccano la rinomata Mozzarella di Bufala Campana DOP, che qui trova una delle sue diciannove aree d'elezione, e l'Oliva Alta Daunia DOP. Non mancano il Canestrato Pugliese DOP e l'olio Dauno DOP. Due produttori locali sono custodi di queste tradizioni, e uno di essi apre le porte per assaporare direttamente l'autenticità di questo angolo di Puglia.