Alezio

Alezio, comune salentino in provincia di Lecce, si distingue per le sue tipicità enogastronomiche, plasmate da un terroir inconfondibile. La sua posizione tra l'entroterra e la costa ionica modella condizioni climatiche e del terreno peculiari. Qui nasce l'Alezio DOC, un vino la cui zona di produzione è limitata a soli 4 comuni, a sottolineare un legame indissolubile con il territorio. Similmente il Matino DOC, esteso su 8 comuni, e l'olio extra vergine Terra d'Otranto DOP esprimono questa unicità. Complessivamente, 13 denominazioni protette trovano in Alezio l'ambiente più congeniale, attestando la vocazione agricola di questa porzione del Salento.