Cosa nasce qui
Delia
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Delia, nel cuore del libero consorzio comunale di Caltanissetta, la terra vocata dà vita alla celebre Pesca di Delia IGP. È qui, in un'area ristretta di soli 12 comuni, che le condizioni pedoclimatiche uniche modellano il sapore inconfondibile di questo frutto. Ma Delia non si ferma alla pesca: il territorio vanta un impressionante patrimonio di 9 denominazioni protette. Tra queste spiccano la Grappa Siciliana IG e i vini a Denominazione di Origine Controllata Sicilia DOC, tutti legami indissolubili con l'identità agricola e gastronomica di questa porzione autentica di Sicilia.
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