Cosa nasce qui
Pordenone
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Pordenone, polo urbano da oltre cinquantaduemila residenti lambito dal fiume Noncello, fonda la propria identità gastronomica sui terreni alluvionali del Friuli occidentale. In questo scenario arido e ciottoloso, la vite prospera originando il Friuli Grave DOC, denominazione vinicola che si estende su 93 comuni limitrofi. La ricchezza pedoclimatica permette a questo territorio di vantare ben 15 denominazioni tutelate complessive. Tra queste spicca la Brovada DOP, legata indissolubilmente alla macerazione delle rape nelle vinacce, testimonianza di una sapienza rurale tenace che convive felicemente con il moderno dinamismo industriale del comune.
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