Cosa nasce qui
Calolziocorte
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nella Valle San Martino, striscia di terra che nel 1992 ha ridefinito la sua identità geografica passando dal territorio bergamasco a quello lecchese, Calolziocorte unisce l'influsso prealpino alle correnti del fiume Adda. Questa particolare transizione ambientale nutre ben 16 denominazioni d'origine tutelate. Tra queste spiccano il vino Terre Lariane IGT e il saporito Salame Brianza DOP, simboli di un fertile incontro tra collina e pianura. Oggi, i 2 produttori attivi nel comune interpretano questo incrocio di anime montane e lacustri, offrendo prodotti dal carattere rigoroso ed estremamente legato alla specificità del suolo locale.
Comune