Pozzomaggiore

A Pozzomaggiore, nella sub-regione storica del Meilogu in Sardegna, le tradizioni e il territorio convergono in eccellenze agroalimentari specifiche. Tra le 14 denominazioni protette che interessano il comune, spiccano sapori autentici come le Sebadas IGP e il Fiore Sardo DOP. I pascoli che caratterizzano questa parte del Logudoro nutrono le pecore, la cui lavorazione artigianale si esprime in prodotti caseari distintivi. Non a caso, due produttori verificati operano proprio qui, contribuendo a preservare e valorizzare questo patrimonio. Il loro lavoro quotidiano è la prova tangibile della vocazione di Pozzomaggiore per una qualità che affonda le radici nella storia e nell'ambiente unico del luogo.