Abbasanta

Questo lembo dell'Oristanese sardo, popolato oggi da 2.532 abitanti, trae la sua vocazione agroalimentare da pianori basaltici battuti dai venti. In questo specifico microclima nascono ben 19 denominazioni protette; la più legata al territorio è il Tharros IGT, vino la cui produzione è consentita in soli 78 comuni. Il terreno vulcanico e l'influsso marino del golfo permettono alle uve di sviluppare una sapidità e una concentrazione aromatica uniche, che firmano produzioni enologiche inconfondibili, impossibili da replicare al di fuori di questo preciso snodo geografico dell'isola.