DOC · dal 1973
Girò di Cagliari
Wine · PDO · 182 comuni
Riconosciuto dal 1973, il Girò di Cagliari DOC si distingue nel panorama enologico sardo per la valorizzazione del vitigno autoctono Girò, che deve comporre almeno il 95% dell'uvaggio. Questa denominazione, che unisce ben 182 comuni della Sardegna a partire da Abbasanta, consente un leggero appassimento delle uve sulla pianta o su graticci. Il disciplinare definisce una gradazione alcolica minima del 13,5% vol per il tipo base, che spazia dal secco al dolce pur mantenendo un colore rosso rubino tenue. Per la versione liquoroso riserva, l'invecchiamento prevede almeno due anni, di cui 12 mesi obbligatori in botti di rovere o castagno.
Girò 95%min 13.5% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori35 verificati
Argiolas S.p.A.✓AUDARYA di E.P.✓Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda✓Azienda Vitivinicola Carlo Cau✓Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas✓Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas✓Cantina Aru di Aru Mario✓Cantina Deidda✓Cantina Giba srl✓Cantina Rubiu✓Corda Antonella✓Corda Argiolas srl✓Ferruccio Deiana✓F.lli Rau snc✓Gigi Picciau✓Gigi Picciau e C. sas✓Gostolai sas di Arcadu Giovanni Antonio e C.✓Lecis Giuseppe✓Ledda Andrea✓Locci Zuddas Antonio snc di Locci Carlo e C.✓Meloni Tenute Agro-Biologiche s.s.✓Meloni Vini srl✓Mesa sas di Enrica Luigia Fontana✓Muxurida di Sitzia Luigi Paolo✓Parco di Castiadas Soc. Agr. a.r.l.✓Poderi Parpinello Soc. Agr. a.r.l.✓Siles Società Semplice Agricola✓Società Agricola Fraponti Srl✓Società Agricola Rigatteri srl✓Società Agricola Sequi di Sequi S. e Giuntelli M. SS✓Società Agr. Massidda di Daniela, Ignazio e Igino S.S.✓Su'entu Cantine Srl✓Tanca Gioia Carloforte s.r.l. Soc. Agr.✓Tenute Soletta di Soletta Umberto✓Zuddas Maurilio✓
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno tenue
- Gusto
- gradevole, dal secco al dolce
I produttori 35
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Argiolas S.p.A.
Serdiana
AUDARYA di E.P.
Serdiana
Azienda Agricola Cocco Francesca - Tenute Smeralda
Donori
Azienda Vitivinicola Carlo Cau
Azienda Vitivinicola Ferruccio Deiana e C. sas
Settimo San Pietro
Azienda Vitivinicola Sa Spinarba sas
Cagliari
Cantina Aru di Aru Mario
Iglesias
Cantina Deidda
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Domande frequenti
- Dove si produce Girò di Cagliari?
- Girò di Cagliari si produce in 182 comuni in Sardegna: Abbasanta, Aidomaggiore, Albagiara, Ales e altri.
- Con quale vitigno si fa Girò di Cagliari?
- Girò di Cagliari si produce con Girò (min 95%).
- Qual è la gradazione minima di Girò di Cagliari?
- La gradazione alcolica minima di Girò di Cagliari è 13.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.