Baradili

Nell'Oristanese interno, l'estrema rarefazione demografica di Baradili – il centro con meno residenti di tutta la Sardegna – asseconda una viticoltura di precisione. In questo minuscolo lembo di Marmilla si concentrano ben 20 denominazioni tutelate. Qui le vigne beneficiano di suoli argillosi perfetti per l'Arborea DOC, eccellenza enologica condivisa in una circoscritta zona di soli 50 comuni, capace di tradursi in calici freschi e strutturati. Parallelamente, il Tharros IGT racconta l'influenza marina che risale la valle, dimostrando come un ridottissimo presidio umano possa farsi custode di una biodiversità liquida straordinaria e fortemente identitaria.