Ghilarza

Sulle colline basaltiche della provincia di Oristano, dove l'altopiano si affaccia sulla valle del Tirso, Ghilarza esprime un'identità agricola fiera, forte di ben 19 denominazioni tutelate. Questo snodo dell'entroterra sardo favorisce una viticoltura d'eccellenza, guidata dal locale Tharros IGT, un vino che trae vigore dai suoli vulcanici e dalle costanti brezze collinari. Le particolari condizioni pedoclimatiche esaltano i vitigni nativi, offrendo calici sapidi e persistenti. Completa questo scenario la raccolta delle bacche per il Mirto di Sardegna IG, che cresce spontaneo e profumato tra le rocce scure che disegnano il paesaggio.