Santu Lussurgiu

Santu Lussurgiu, borgo di poco più di duemila abitanti abbarbicato nell'entroterra di Oristano, deve la sua vocazione ai terreni vulcanici del Montiferru e alle sorgenti d'alta quota. In questo specifico microclima di transizione nascono ben 19 denominazioni tutelate. La punta di diamante locale è l'IGT Tharros, un vino che esprime tutta la sua mineralità in un territorio condiviso con 78 comuni limitrofi. Qui, la brezza del golfo incontra l'altitudine, regalando a questo vino e al celebre Mirto di Sardegna IG note aromatiche uniche, impossibili da replicare altrove.