Sedilo

Sulle terre basaltiche del Guilcer, l'altopiano sardo legato storicamente a Cagliari prima di entrare nella provincia di Oristano, l'agricoltura prospera su suoli vulcanici accarezzati dal maestrale. Qui nascono produzioni tutelate da ben 19 denominazioni d'origine. Spicca il Tharros IGT, espressione vinicola di un territorio circoscritto a 78 comuni. Il temperamento minerale dei suoli caratterizza anche storiche eccellenze come il Cagliari DOC e il Nasco di Cagliari DOC, frutti di una viticoltura tenace che beneficia di terreni calcareo-argillosi e di un microclima ideale per la maturazione di uve autoctone ricche di personalità.