Seneghe

Sulle pendici orientali del Montiferru, adagiato a poco più di trecento metri di altitudine, Seneghe gode di un microclima collinare peculiare. Questo fertile suolo vulcanico alimenta una straordinaria biodiversità agroalimentare, certificata da ben 20 denominazioni d’origine. Qui, il Carciofo Spinoso di Sardegna DOP sviluppa la sua tipica consistenza croccante e il gusto intenso, mentre i terreni drenanti favoriscono una viticoltura espressiva, da cui nasce il Tharros IGT. È proprio questo connubio tra freschezza montana e influssi marini della provincia oristanese a forgiare prodotti d'eccellenza che raccontano l'identità più autentica di questo territorio.