Senis

Senis, un piccolo borgo dell'oristanese popolato da poco più di trecento abitanti, sorge su colline argillose e basaltiche dove la viticoltura beneficia di un microclima caldo e ventilato. In questo specifico areale si concentrano ben 20 denominazioni tutelate. Tra le produzioni più circoscritte spicca l’Arborea DOC, che coinvolge appena 50 comuni e qui trova terreni ideali per esprimere freschezza e sapidità. Accanto ad essa, il Tharros IGT valorizza i vitigni autoctoni che risentono delle correnti marine del golfo, definendo l'identità enologica di una comunità da sempre legata alla terra.